Kel rozoberieme na jednotlivé listy a opláchneme. Listy vložíme do vriacej osolenej vody a povaríme asi 10 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice masti, pridáme na jemno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, vajce, soľ, korenie, kečup, nadrobno nakrájanú slaninu i salámu a prisypeme uvarenú ryžu. Všetko premiešame a krátko orestujeme. Ryžovú zmes rozdelíme na kelové listy. Opatrne zvinieme a previažeme niťou. V pekáči rozohrejeme zvyšnú masť, vložíme závitky a pečieme asi 45 minút pri 180 stupňov C. Počas pečenia vtáčky podľa potreby podlievame vodou a polievame vypečenou šťavou. Podávame so zemiakovou kašou a ozdobíme bylinkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára