15. februára 2012

Grilovaná cvikla


8 ks cvikly., 75 g orechov., kyslú smotanu., 1,5 lyžice horčice., 3 lyžice nakrájanej pažítky., soľ., mleté čierne korenie.,
Orechy nasucho opražíme na panvici alebo v rúre. Necháme vychladnúť a nahrubo posekáme. Primiešame smotanu, horčicu, pažítku a omáčku osolíme a okoreníme. Cvikly zabalíme do dvojitej vrstvy alobalu, uložíme na gril alebo priamo do pahreby a pečieme asi 40 – 50 minút, kým zmäknú. Alobal rozbalíme, cvikly prekrojíme, polejeme omáčkou, posypeme orechmi a pažítkou. Podávame napríklad s chrumkavou bagetou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára