Na dosku preosejeme múku a 100 g práškového cukru, pridáme vanilkový cukor, kypriaci prášok, premiešame, urobím jamku, dáme do nej rum, vajce, pridáme postrúhané maslo a vypracujeme vláčne cesto.Rozdelíme ho na dve polovice a do jednej vypracujeme kakao rozmiešané so zvyšným cukrom a mliekom. Obe cestá zvlášť zabalíme do fólie a na 60 minú dáme na chladné miesto. Potom ich rozdelíme na viac dielov, každý natenko rozgúľame alebo ušúľame tenké šúľky a podľa vlastnej fantázie vytvoríme rôzne tvary. Jednotlivé časti cesta pred spojením potrieme rozšľahaným bielkom a pevne zvinieme. Jednotlivé časti cesta zabalíme do fólie a na 60 minút dáme na chladné miesto. Vychladené cesto nakrájame na plátky hrubé 5 mm, rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 200 stupňov C upečieme doružova.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára