Malé zapekacie misky vytrite maslom. Žĺtky a dve tretiny cukru vyšľahajte do peny. Z bielkov, citrónovej šťavy a soli vyšľahajte sneh, zašľahajte ešte zvyšok cukru . Do žĺtkovej peny vmiešajte mlieko, citrónovú kôru, múku a nakoniec opatrne vmiešajte sneh. Cestom naplňte pripravené misky, postavte ich do väčšieho hrnca, zalejte vriacou vodou, aby siahala asi do polovice misiek, vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov C a zvoľna pečte ešte 20 minút. Vyberte z rúry. Krém podávajte teplý alebo studený, posypaný práškovým cukrom. Podľa potreby môžete doplniť ovocím.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára