8. februára 2012

Tvarohové rezy s makom

400 g hladkej múky., 125 g práškového cukru., 250 g masla., 3 vajcia., hladká múka na dosku.,
Tvarohová plnka: 500 g mäkkého tvarohu., 100 g kryštálového cukru., 2 vanilkové cukry., 2 vajcia., 
Maková plnka: 300 ml mlieka., 120 g kryštálového cukru., 2 vanilkové cukry., 300 g mletého maku., 1 lyžička citrónovej kôry., 1 kávová lyžička škorice, 
Mrvenička: 70 g hrubej múky., 70 g kryštálového cukru., 70 g masla.,
K tomu: 2 konzervy mandarínok.,
Múku premiešame s cukrom. Pridáme maslo a vypracujeme. Zapracujeme rozšľahané vajíčka. Necháme oddýchnuť. Tvaroh rozmiešame s cukrom a vajíčkami. Mlieko osladíme a necháme prejsť varom.Vmiešame mak a plnku povaríme. Odstavíme, dochutíme citrónovou kôrou a škoricou. Z hrubej múky, cukru a masla vypracujeme mrveničku. Preležané cesto rozvaľkáme a dáme na plech. Rozotrieme plnku makovú, potom tvarohovú. Rozložíme mandarínky. Posypeme mrveničkou a pečieme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára