24. januára 2013

Šalát s kuracími kúskami

2 kuracie rezne., 1 malé vajce., 100 g kukuričných lupienkov., soľ., korenie., PL oleja., 200 g bieleho jogurtu., 1 malý pohár sterilizovanej červenej repy., 1 menší ľadový šalát., 1 cibuľka s vňaťou., 1 PL strúhaného chrenu.,
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, osoľte, pridajte korenie, obaľte vo vyšľahanom vajci a rozdrvených kukuričných lupienkoch. Rozložte na plech vyložený papierom na pečenie, vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov C a pečte asi 10 - 15 minút. Mäsové kúsky môžete usmažiť aj vo fritovacom hrnci, alebo na oleji na panvici. Červenú repu sceďte, nakrájajte ju na malé kocky, vmiešajte do jogurtu, podľa chuti dresing osoľte, pridajte korenie, strúhaný chren. Do misiek dajte na kúsky potrhaný šalát, na kolieska nakrájanú cibuľku, zalejte dresingom a obložte kuracími kúskami. Môžete posypať lístkami rukoly, alebo petržlenovou vňaťou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára