Marhuľový koláč s mandľami

200 g palmarinu., 80 g cukru., balíček vanilkového cukru., 100 g mletých mandlí., 150 g maizeny., 100 g múky., tuk na vymastenie formy., kg marhúľ., 100 g mandľových lupienkov (strúhaných mandlí)., 4 lyžice marhuľovej marmelády., 2 lyžice hrubého kryštálového cukru.,
Maslo zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, mandľami, maizenou a tretinou múky. Potom vmiesime zvyšnú múku. Cesto sformujeme do šúľka a odložíme na hodinu do chladu. Vymastíme tortovú alebo bábovkovú formu s priemerom 28 cm a obložíme boky a spodok formy vyvaľkaným cestom. Základňu popicháme vidličkou a vložíme do rúry predhriatej na 175º C a pečieme 10 minút. Umyté marhule rozpolíme, vyberieme kôstky. Polovicu mandľových lupienkou rozsypeme na cesto, naukladáme na ne marhule a nakoniec posypeme zvyšnými mandľmi. Pečieme ďalej 35 – 40 minút. Horúci koláč potrieme dobre rozmiešanou marhuľovou marmeládou a posypeme hrubým kryštálovým cukrom.