Večer pre prípravou tohto jedla vložíme plátky sleďa do nádoby a obložíme ich plátkami citróna, zalejeme panenských olejom a mierne posypeme rozdrveným koriandrom. Nádobu prikryjeme a uložíme na 12 hodín na chladné miesto. V druhej nádobe šľahačom zmiešame majonézu, smotanu, šťavu z jedného citróna, štipku soli a korenia. Z kapusty odstránime hlúbik, umyjeme ju, osušíme a nakrájame na pásiky. Na každom dobre umytom, osušenom jablku odrežeme vrchnú časť. Nožíkom veľmi opatrne vyrežeme stred jablka a dužinu nakrájame na kocky. Vydlabeme jablká a ich nakrájanú dužinu pokvapkáme citrónom. Plátky sleďa vyberieme z nálevu, dáme odkvapkať a potom ich natenko nakrájame. Do nádoby vložíme kapustu, na kocky nakrájané jablká a sleďa, ochutíme pripravenou ochutenou majonézou a opatrne premiešame. Touto zmesou naplníme jablká a ozdobíme koriandrom. Podávame čerstvé, ale nie studené z chladničky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára