Najskôr zmelieme mäso zo stehna a bôčika. Vložíme do nádoby, pridáme vajíčko, roztlačený cesnak, biele víno korenie, soľ., a všetko dobre premiešame. Umiesime rovnomernú šišku, ktorú dáme na pekáč. Posypeme ju rascou, najemno nakrájanou cibuľkou a podlejeme vodou. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupov C a za občasného podlievania šťavou pečieme dozlatista. Upečenú pochúťku pokrájame na plátky a podávame so zemiakmi a kapustovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára