Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Slaninu nakrájame na pásiky. Kuriatka očistíme a ak je to potrebné umyjeme. Pozor huby nesmú nasiaknúť vodou. Väčšie kuriatka prekrojíme napoly. Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Na panvici rozpálime olej a slaninu dochrumkava opečieme. Preložíme na tanier a vo zvyšnom tuku rozpustíme maslo. Pridáme nakrájanú cibuľu, kuriatka a za stáleho miešania pražíme tak dlho, kým sa tekutina neodparí. Ku kuriatkam pridáme créme fraiche a opečenú slaninu. Všetko prehrejeme, osolíme a okoreníme. Pažítku a listy majoránu najemno nasekáme. K hubám pridáme pažítku a lyžičku majoránu. Cestoviny premiešame s kuriatkami a posypeme zvyšnými bylinkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára