Cibuľu nakrájame na drobné kocky, vložíme do hrnca a na miernom ohni osmažíme. Pridáme cukor a za pravidelného miešania necháme skaramelizovať. Následne pridáme ocot a podusíme. Jaternice a krvavničky pozdĺžne rozkrojíme a jednotlivé polovice pospájame tak, aby vznikli dvojfarebné kombinácie. Tie potom zabalíme do šunky. Rozvaľkáme lístkové cesto a rozrežeme na štyri rovnaké časti. Na každý štvorec položíme jednu spojenú polovicu jaterničky a krvavničky, ktorú potrieme cibuľovou zmesou. Zabalíme do cesta a kraje k sebe prilepíme, aby nám zmes nevytiekla. Položíme na plech, potrieme vajíčkom a pečieme dozlatista. Podávame so zemiakmi a kyslou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára