V šupke uvarené zemiaky olúpeme a pretlačíme alebo jemne nastrúhame. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme cesto, ktoré na doske vyvaľkáme na hrúbku asi cm a pokrájame na rovnaké štvorce, do ktorých zabaľujeme 2 – 3 umyté čerešne. Dáme do dostatočného množstva vriacej osolenej vody a varíme asi 4 – 5 minút. Kým knedle vyplávajú hore. Vyberieme, posypeme na masle upraženou strúhankou, polejeme rozpraženým maslom a posypeme cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára