11. júla 2012

Grilovaný pstruh na bylinkách

4 pstruhy., 1 citrón., soľ., korenie na ryby., petržlenová vňať., pažítku., estragón., bazalku., 2 strúčiky cesnaku., 3 PL oleja., 1 PL bieleho vína.,
V miske zmiešame nahrubo pokrájané bylinky, pretlačený cesnak, olej, víno a soľ. Umyté a očistené ryby pokvapkáme citrónovou šťavou na povrchu aj zvnútra. Necháme 10 minút odstáť. Potom ich posolíme a posypeme korením na ryby. Pstruhy potrieme zvnútra i zvonku pripravenou bylinkovou zmesou. Ryby rozložíme na rozohriaty gril a pečieme z oboch strán asi 10 až 15 minút. Občas ich potrieme bylinkovou zmesou. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a so šalátom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára