Hrášková polievka

250 ml smotany na šľahanie., 250 ml mlieka., 150 g sterilizovaného hrášku., 2 kocky slepačieho bujónu., 1 PL masla., 1 PL hladkej múk., 1 PL polievkového korenia., chlebové krutóny., petržlenovú vňať na ozdobenie., 
V hrnci rozpustíme maslo pridáme múku a pripravíme zápražku. Podlejeme 1 litrom vody, dochutíme bujónom, korením a privedieme do varu. Pridáme hrášok, mlieko, smotanu, premiešame a necháme zovrieť. Hotovú polievku rozdelíme do tanierov a na vrch nasypeme chlebové krutóny.