V panvici pripravíme z masla a múky zápražku, zalejeme 1 litrom vody, vložíme kocku vývaru, premiešame a necháme prevrieť. Pridáme mrazený špenát, osolíme a povaríme na miernom ohni, až sa špenát rozpustí a polievka zovrie. Ošúpeme a pretlačíme cesnak, ktorý pridáme do polievky. Nakoniec rozšľaháme žĺtok a spolu so smotanou primiešame do polievky. Rozdelíme do tanierov a navrch nasypeme chlebové krutóny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára