Ovocná bublanina

2 vajcia., 1 hrnček kryštálového cukru., 1 hrnček oleja., 2 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky., 1 hrnček mlieka., 1 prášok do pečiva., 1 vanilkový cukor., 1 škoricový cukor., ovocie.,
Suroviny vyšľaháme v poradí - vajíčka s cukrom, pridáme olej, múku, prášok do pečiva a mlieko. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, povrch zarovnáme a rovnomerne rozdelíme ovocie. Povrch posypeme škoricovým cukrom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre do ružova .Po upečení posypeme práškovým cukrom.