19. januára 2019

Veľkonočná hrudka

l mlieka., 10 vajec., soľ., mleté nové a čierne korenie., 70 g chrenu., 250 g šľahačky
V mlieku rozhabarkujeme celé vajcia, pridáme soľ, mleté nové a čierne korenie. Uvedieme do varu a stále miešame. Keď sa vajcia v mlieku vyzrážajú, odstavíme a precedíme cez gázu, ktorú potom zaviažeme a necháme odkvapkať. Hotovú, vychladnutú hrudku pokrájame, ozdobíme šľahačkou, do ktorej vmiešame postrúhaný chren. Podávame s pečivom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára