16. novembra 2018

Mandľové mesiačiky

250 g masla., 250 g zomletých mandlí., 250 g práškového cukru., 3 vajcia., 2 žĺtky., postrúhaná citrónová kôra., 200 g polohrubej múky., 2 KL prášku do pečiva., PL mletej škorice., PL kakaa., čokoládová poleva (100 g horkej čokolády., 70 g masla., PL vody)
Maslo s cukrom vymiešame na penu, pridáme vajcia, žĺtky zomleté mandle, postrúhanú citrónovú kôru a opäť vymiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešame na hladké cesto. Na vymastený a múkou vysypaný plech nalejeme 1/3 cesta. Do druhej tretiny cesta pridáme mletú škoricu a premiešame. Rozotrieme na prvé cesto, tretie cesto vymiešame s kakaom a natrieme na druhé cesto. Upečieme vo vopred vyhriatej rúre. Po vychladnutí cesto potrieme čokoládovou polevou (vo vodnom kúpeli rozpustíme polámanú čokoládu s tukom a vodou). Po stuhnutí formičkou vykrajujeme mesiačiky. 

 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára