16. novembra 2018

Mandľovo orechovo karamelové hrudky

50 g očistených mandlí., 50 g orechov., 2 PL vo vode vopred napučaných a stečených hrozienok., 4 PL kryštálového cukru., 2 PL masla., oblátky
Mandle a orechy posekáme na drobné kúsky. Kryštálový cukor na panvici nahnedasto skaramelizujeme, potom odstavíme z ohňa, pridáme maslo a zmiešame, ďalej pridáme 2 PL vody a karamel rozvaríme. Ak je riedky, necháme vodu odpariť. Vsypeme do nej mandle, orechy a hrozienka a dobre premiešame. Z oblátok okrúhlou formičkou vykrojíme kolieska, na ktoré malou lyžičkou nanesieme kopčeky masy. Necháme stuhnúť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára