Do preosiatej múky zamiešame cukor, orechy, škoricu a klinčeky. Med zohrejeme za stáleho miešania a pridáme sódu bikarbónu, čím vznikne peny. Tú vlejeme do múky, všetko dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade odpočívať do druhého dňa. Cesto potom rozvaľkáme na doske na hrúbku ¾ až cm a vyrežeme srdcia, domčeky a hviezdy. Malou okrúhlou formičkou vyrežeme otvor pre navlečenie nite. Medovníky poukladáme na vymastený plech, potrieme žĺtkom a vo vyhriatej rúre pečieme do bledohneda. Z bielkov ušľaháme sneh a potom doň pridáme cukor. Krém potom ako ozdobu natierame na niektoré časti vychladnutých medovníkov a pre lepší efekt pridáme strieborné alebo farebné cukríky. Keď poleva stuhne, môžeme medovníky zavesiť na tradične ladený vianočný stromček.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára