14. novembra 2018

Čokoládové pralinky

600 g jemného kryštálového cukru., citrónová šťava., 600 g celých lúpaných lieskových orieškov., 250 g celých lúpaných mandlí., jedlý olej., 3 ½ tabuľky roztopenej horkej čokolády
V hrnci roztopte cukor s pár kvapkami citrónovej šťavy. Oriešky a mandle mierne zohrejte v rúre, pridajte ich do cukru a zahrievajte ďalej až do zlatohneda. Zmes vylejte na dobre vymastený plech, nechajte vychladnúť a stuhnúť. Hmotu vyberte a zmixujte na jemný krém. Postupne doň pridávajte čokoládu, ale trocha z nej ponechajte bokom. Vytvarujte guľky, ponorte ich do čokolády a nechajte stuhnúť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára