400 g čerstvých alebo sterilizovaných húb., 2 cibule., 40 g masti., mleté čierne korenie., 40 g hladkej múky., voda alebo vývar., KL rajčiakového pretlaku., soľ., 4 dl smotany
Huby očistíme (sterilizované opláchneme a necháme odkvapkať) a pokrájame. Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme v rozohriatej masti, pridáme huby a opražíme. Okoreníme mletým čiernym korením, poprášime múku, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podľa potreby podlievame vodou alebo vývarom. Neskôr pridáme rajčiakový pretlak, soľ a dodusíme. Nakoniec pridáme rajčiakový pretlak, soľ a dodusíme. Nakoniec ochutíme smotanou a už nevaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára