Morčacie prsia pokrájame na väčšie kúsky. Na masti opražíme plátky slaniny a pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú necháme na miernom ohni speniť. Pridáme mäso, ktoré krátko opečieme a potom ho podlejeme vínom zmiešaným s trochou vody. Posypeme petržlenovou vňaťou posolíme a necháme dusiť v rúre. Počas dusenia morčacie mäso podlievame šťavou. Kým ešte úplne nezmäkne, pridáme zeleninu pokrájanú na plátky a karfiol rozdelený na malé ružičky a ešte dodusíme. Podávame s ryžou udusenou s hráškom alebo varenými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára