Mäso (najlepšie o sviečkovice) zomelieme spolu so žemľou, ktorú sme navlhčili mliekom, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, rozotretý cesnak, vajce, soľ, mleté čierne korenie a podľa potreby strúhankou. Všetko spolu dobre vymiešame a sformujeme do tvaru rezňov, ktoré vypražíme v rozohriatom oleji z obidvoch strán. Na každý biftek položíme jedno upražené vajce a ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžeme pokvapkať aj kečupom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára