Hovädzie mäso odblaníme, pokrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme, prudko opečieme na oleji a vyberieme. Vo výpeku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, posypeme mletou červenou paprikou a premiešame. Pridáme mäso, podlejeme vývarom a prikryté dusíme do polomäkka. Pridáme hrášok, nové korenie, kečup, podľa potreby podlejeme vodou a dodusíme do mäkka. Pred podávaním ozdobíme kolieskami uvareného vajca, kolieskami cibule a posypeme postrúhaným syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára