16. januára 2019

Pikantná hríbová nátierka

250 g čerstvých hríbov (najlepšie hríbovej zmesi)., 100 g plesnivého syra Niva., 2 cibule., sladkokyslá uhorka., 30 g oleja., 20 g plnotučnej horčice
Hríby nakrájame na väčšie kúsky. Najskôr ich podusíme vo vlastnej šťave a potom do zhustnutia na oleji. Po vychladnutí hríby jemne nasekáme alebo ich zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme nastrúhaný syr, nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko zmiešame s maslom a horčicou. Nátierku natierame na krajce chleba alebo na biele pečivo.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára