Čerstvý ďumbier ošúpeme a pokrájame na tenké pásiky. Spolu so šťavou z čiernej bazy a s cukrom povaríme. Hrušky umyjeme a škrabkou špirálovito ošúpeme tak, aby časť hrušky zostala neošúpaná. Hrušky dáme do šťavy a dusíme 8 – 10 minút. V šťave necháme vychladnúť. Tvaroh vymiešame so smotanou a vanilkovým cukrom. Mandľové lupienky opražíme na panvici bez tuku. Hrušku očistíme od zvyšnej šupky. Šťavu varením zahustíme na sirup. Hrušky servírujeme s tvarohovým krémom a zahusteným sirupom. Zdobíme lístkami citrónovej mäty.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára