Rozšľahané vajcia, hladkú múku, soľ a korenie do hladka vymiešame, pridáme mandľové lupienky. Vo vzniknutej zmesi obalíme na plátky nakrájanú teľaciu pečeň a opekáme ju na rozpálenom masle alebo oleji z oboch strán asi 4 minúty. Vyberieme ju a udržujeme v teple. Z olúpaných jabĺk odstránime jadrovníky a nakrájame ich na kolieska. Aj očistenú cibuľu nakrájame na kolieska a postupne, najprv jablká, potom cibuľu opekáme na rozpálenom tuku. Servírujeme na tanieri spolu s pečeňou. Podávame s hriankou alebo opekanými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára