Mandlové keksy

500 g múky., 50 g kakaa., 200 g margarínu., 250 g práškového cukru., 2 lyžičky prášku do pečiva., 2 vajcia., 6 lyžíc rumu., 2 balíčky vanilkového cukru., 150 g strúhanej čokolády., 50 g strúhaných mandlí., na ozdobu 100 g sekaných mandlí., 50 g kryštálového cukru
Všetky ingrediencie zmiešame na hladké cesto, z ktorého vytvarujeme menšie guľky. Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, každú stlačíme a posypeme posekanými mandľami a cukrom. V rúre predhriatej na 190 stupňov pečieme asi 8 minút.