chlieb ciabatta., 2 hovädzie steaky., každý s hmotnosťou asi 200 g., 115 g syra gorgonzola., PL olivového oleja., soľ a mleté čierne korenie
Ciabattu prekrojíme napoly a každú polovicu ešte vodorovne na dve časti. Panvicu s hrubým dnom rozohrejeme. Steaky potrieme olivovým olejom a položíme na panvicu. Pražíme 2 až 3 minúty z každej strany, pričom dĺžka prípravy závisí od hrúbky steaku. Steaky vyberieme z panvice a na chvíľu odložíme nabok. Prekrojíme ich napoly a vložíme do sendvičov spolu so syrom. Posolíme, okoreníme a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára