Pripravíme si kvások. Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor, rozdrobené droždie a necháme vykysnúť. Múku zmiešame so soľou. Kvások pridáme do múky spolu s rozpusteným maslom a vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na niekoľko častí, z každej ušúľame valček a upletieme rozmanité tvary. Prípadne zľahka rozvaľkáme na hrúbku asi 2,5 až 3 cm a vykrajovačkami povykrajujeme zajačiky, kuriatka a pod. Rozložíme na pomstený plech, potrieme vajcom rozšľahaným so soľou (prípadne posypeme semienkami) a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 20 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára