Richtársky závitok s údeným jazykom

pohár majonézy., 400 g uvareného údeného jazyka., 100 g šampiňónov., 150 g tenko nakrájanej údenej šunky., 100 g malých kyslých uhoriek., 20 g plátkovej želatíny
Formu vyložíme priľnavou fóliou a tenko nakrájanou údenou šunkou. Malé čerstvé šampiňóny sparené vo vriacej vode, uvarený údený jazyk a kyslé uhorky nakrájame na kocky a premiešame s majonézou. Primiešame rozpustenú želatínu, naplníme do pripravených foriem a necháme stuhnúť asi 3 hodiny. Stuhnutý výrobok vyklopíme, snímeme fóliu a nakrájame na plátky.