Broskyne umyjeme, prekrojíme na polovice, vykôstkujeme a dáme do vody zmiešanej s cukrom variť. Uvarené broskyne vyberieme a pretrieme cez sito do vývaru. Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju smotanou a prevaríme. Vlejeme ju do polievky, prichutíme citrónovou šťavou a podľa potreby dáme ešte cukor. Polievku podávame studenú.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára