Mäso umyjeme, osušíme a potrieme roztretým cesnakom a soľou. Mäso vložíme do pekáča, pridáme cibuľu, prípadne bravčovú masť – ak je mäso chudé. Podlejeme vodou a prikryté pečieme. Pred dopečením mäso odkryjeme, aby dostalo zlatistú farbu. Upečené vyberieme, pokrájame a polejeme šťavou. Podávame so šalátom alebo zemiakovými knedľami a s kyslou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára