Šúľance

500 g zemiakov., trocha soli., žĺtok., 200 g hrubej múky., voda., 60 g masla., 120 g maku., 100 g práškového cukru
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Ešte teplé ošúpeme, pretlačíme, osolíme, pridáme žĺtok, múku a vypracujeme cesto. Z cesta na pomúčenej doske šúľaním robíme valčeky veľké ako malíček. Po uvarení v osolenej vode ich potrieme maslom, pocukrujeme a posypeme zomletým makom.