Umyté baklažány dáme na panvici upiecť do stredne vyhriatej rúry. Keď sú mäkké, ošúpeme ich, ochutíme, aby neboli horké a rozkrájame ich na drobno. Ku zmesi pridáme pretlačené surové paradajky, trený cesnak a mleté arašidy. Nátierkou podľa chuti osladíme, okyslíme a osolíme. Hotovú nátierku natierame na krajce chleba alebo hrianky, ktoré posypeme sekanou pažítkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára