Čokoládový likér

6 žĺtkov., 200 g cukru., dreň z vanilkovej tyčinky., 2 dl smotany na šľahanie., 200 g čokoládovej polevy alebo horkej čokolády., kopcovitá lyžičky instantnej kávy., 7 dl vínovice., štipka soli
Žĺtky, cukor a vanilkovú dreň vymiešame. Smotanu prevaríme, odstavíme a rozpustíme v nej polevu alebo horkú čokoládu, kávu a štipku soli. Ešte teplú smotanu vmiešame do žĺtkového krému. Necháme vychladnúť a prilejeme vínovicu. Likér podávame v peknej karafe.