Tajomstvo v cestíčku

8 kusov póru., 8 plátkov šunky., 1,5 dl oleja., tatárska omáčka
CESTÍČKO: vajce., trochu mlieka., soľ., PL hladkej múky., PL postrúhaného syra
Očistený pór pokrájame na kúsky dlhé asi 10 cm a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Odkvapkané kúsky póru zabalíme do plátkov šunky, spojíme špáradlami, namáčame v cestíčku a v oleji vypražíme do zlata. Hotový pokrm polejeme tatárskou omáčkou. Podávame s pečivom.