Tresku pokrájanú na kúsky posolíme, okoreníme mletým bielym korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 10 minút odstáť na chladnom mieste. Do hrubej múky pridáme mletú sladkú červenú papriku, mletú pálivú papriku a mleté čierne korenie. Odležané kúsky ryby obalíme v ochutenej múke a vypražíme v panvici na rozpálenom oleji. Olúpaný cesnak pokrájame na plátky a opečieme ich na olivovom oleji. Opečené kúsky ryby podávame so sušenou cibuľou a s opečenými plátkami cesnaku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára