8. januára 2019

Baranie mäso na karí s patizónmi

400 g baranieho mäsa., 40 g masti., soľ., mleté čierne korenie., cibuľa., 400 g patizónov., karí., mäsový vývar., 2 zeleninové papriky., 2 rajčiaky., 2 malé cibuľky., PL čerstvého kôpru posekaného nadrobno
Mäso pokrájame na malé kocky, opražíme v rozohriatej masti, solíme okoreníme mletým čiernym korením, pridáme cibuľu posekanú nadrobno a speníme. Patizóny olúpeme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na malé kocky. Primiešame k mäsu, opražíme, posypeme karí, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme do polomäkka. Potom pridáme pokrájané zeleninové papriky bez jadrovníkov, neskôr olúpané pokrájané rajčiaky a všetko spolu udusíme do mäkka. Nakoniec posypeme mladou cibuľkou posekanou nadrobno a posekaným čerstvým kôprom, premiešame a dostavíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára