Mäso rozkrojíme na štyri rezne a dobre naklepeme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením. Na polovici masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané huby a pomletý bôčik. Opražíme a udusíme domäkka. Necháme vychladnúť, pridáme vajce a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Karé naplníme, preložíme a uzatvoríme. Opražíme na rozohriatej masti, podlejeme a udusíme do mäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára