Nálev: dl dressingu French., 3 PL mäsového vývaru., soľ., čierne korenie., štipka cukru
Fenikel umyjeme, očistíme (trochu vňate odložíme na zdobenie) a prekrojíme po dĺžke. Hlúbik vykrojíme a fenikel nakrájame na tenké plátky. Varíme v osolenej vode asi 5 minút. Potom vyberieme, ochladíme studenou vodou a necháme odkvapkať. Všetky pripravené suroviny vložíme do šalátovej misy, zalejeme vymiešaným nálevom a premiešame. Potom pridáme syr nakrájaný na kocky, kúsky mortadely a polovice orechov. Pred podávaním ozdobíme feniklovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára