Grilovaná treska

600 g aljašskej tresky., 200 g šampiňónov., 100 g kyslej smotany., hladká múka., petržlenová vňať., maslo., zeleninový vývar., celá rasca
Plátky tresky posolíme, posypeme celou rascou a necháme 20 minút odležať. Potom tresku grilujeme v rúre z každej strany. Šampiňóny pokrájame na tenké plátky a podusíme na masle. Zalejeme vývarom a krátko povaríme. Smotanu vymiešame s hladkou múkou a menším množstvom vývaru. Túto masu pridáme k šampiňónom a krátko povaríme. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a spolu premiešame.