PLNKA: PL masla., cibuľa., 80 g cigárka s bylinkami., za hrsť húb
Príprava plnky: Na masle speníme pokrájanú cibuľu, cigárko a huby. Posolíme, okoreníme a krátko podusíme. Kotlety zbavíme nadbytočného tuku, nakrojíme do nich čo najväčšiu kapsu a naplníme ich vychladnutou zmesou. Uzavrieme ihlami alebo špáradlami, posolíme, pokoreníme a potrieme časťou oleja. Kotlety necháme odležať a potom ich vložíme na rošt rozohriateho grilu a za občasného potierania olejom grilujeme domäkka. Podávame s opekanými zemiakmi a čerstvou zeleninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára