Múru predhrejeme na 200 stupňov. Karotku očistíme, nakrájame uvaríme v osolenej vode, zlejeme, necháme odkvapkať. Cibuľu ošúpeme, spolu so slaninkou nakrájame, mäso osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Na panvici zohrejeme olej, mäso opečieme z každej strany. Vo výpeku opražíme cibuľu, slaninku, dáme na pekáč, vložíme do rúry, podlievame vývarom. Pečieme asi štyridsať minút, potom pridáme mrkvu a pečieme ešte 15 minút. Maizenu nahladko vymiešame s vínom, mäso vyberieme z pekáča, šťavu zahustíme maizenou, necháme prevrieť. Mäso nakrájame na plátky, podávame so zeleninou, ako prílohu odporúčame ryžu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára