Očistené a umyté pstruhy narežeme pozdĺž chrbtice, polejeme citrónovou šťavou rozmiešanou so soľou a necháme približne 30 minút odležať. Potom ich obalíme v múke, z oboch strán opečieme na rozohriatom masle, dáme do pekáča, obložíme plátkami masla a vo vyhriatej rúre upečieme. Podávame poliate rozohriatym slaným maslom s posekanou vňaťou, opekanými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára