Kurča umyjeme, osušíme a natrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali prelisovaný cesnak., mletú červenú papriku., soľ a mleté čierne korenie. Ochuteným olejom natrieme aj brušnú dutinu, ktorú budeme plniť. Rajčiaky, cibuľu a zeleninovú papriku pokrájame a kurča naplníme. Kurča zašijeme bielou niťou a pečieme vo vymastenom pekáči za občasného podlievania vodou alebo vývarom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára