Každé kurča rozdelíme na 6 častí, opláchneme studenou vodou a osušíme. Zmiešame múku, papriku a soľ a v tejto zmesi porcie kurčaťa obalíme. Vo vyššom pekáči zohrejeme olej, opražíme kurča zo všetkých strán. Pridáme rozdrvený cesnak. Medzitým umyjeme a očistíme pór, zemiaky, posekáme petržlenovú vňať. Touto zmesou „prikryjeme“ kura, prilejem vývar a asi 40 minút zakryté dusíme. Ak treba, ešte prichutíme a servírujeme priamo z pekáča. Na zjemnenie môžeme ku koncu pridať 150 g krémového syra.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára