Mäso opláchneme, zomelieme, osolíme a zmiešame s bryndzou. Karfiol uvaríme v slanej vode a rozdelíme ho na ružičky. Polovicu karfiola uložíme do ohňovzdornej misy vymastenej olejom. Na karfiol navrstvíme mäsovú zmes, ktorú pokryjeme zvyškom karfiolu. Pokvapkáme roztopeným maslom, vrch prelejeme smotanou, do ktorej sme primiešali strúhanku a necháme v dobre rozohriatej rúre zapiecť do ružova. Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára