V šupke uvarené zemiaky olúpeme, zomelieme alebo pretlačíme a na doske zamiesime s múkou, soľou a vajcom. Vypracované cesto rozdelíme na tenko vyvaľkáme a na suchej platni na sporáku alebo na panvici upečieme doružova. Aby sa posúchy nevyduli, pred pečením ich popicháme. Upečené posúchy pomastíme, poukladáme na misu a chvíľu necháme zmäknúť. Podávame k čaju.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára